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凉拌菜的家常做法 凉拌黄瓜蛋皮的做法

2017-06-07 10:24:46 来源:漂亮头条 责任编辑:一棵柳树

  不喜欢鸡蛋炒黄瓜,但是凉拌起来却很喜欢,夏天天气没胃口,试一试这个酸辣口味的凉拌黄瓜蛋皮,很不错呢。

 凉拌菜的家常做法 凉拌黄瓜蛋皮的做法

  主料:黄瓜1条 鸡蛋1个 小葱1根

  辅料:盐适量 醋适量 生抽适量 芝麻油适量 辣椒油适量

  凉拌黄瓜蛋皮的做法

  1.黄瓜切成略粗的丝

  2.鸡蛋加盐加葱花打散

  3.平底锅刷油

  4.开小火倒入蛋液,不要动等蛋液凝结。

  5.一面煎熟换另一面

  6.煎熟后切成蛋皮

  7.盐,生抽,醋,芝麻油,辣椒油调成料汁

  8.黄瓜和蛋皮倒入料汁,翻拌均匀即可。

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